每一次到怡保，阿贤必定抓紧机会去“叹早茶”。 用“叹早茶”，来形容广东人的喝早茶文化，真是再传神不过了。“叹”字，在广东话有从容写意、享受其中的意思。对广东人来说，早茶，不仅仅是一份早餐，更多的时候，它是一种忙里偷闲的生活情趣，也是维系感情的最佳场合。 一盅茶，两件点心，便可以边品茶果腹，边聊个天南地北，消磨一整个早上。这就是广东人口中的“一盅两件，人生一乐”！
dun visit during peak time, cos dim sum ready steamed taste bad.I love Dim Sum if steamed by order, especially those with prawns.
all the food here are yummy and prices are reasonable and the service is good.. look for "fatt kor" to order.. after makan, order fruits sai Mai lo.. yummmm~
Axian: 其中一家乌鲁音卤面的老字号便是福春记。在这家自1940年代就开始营业的老店里，同样有着黑与白两道面食，但却和根记的黑白双宝不同。其实这两种卤面都源自于中国闽南地区，北马卤面属于漳州做法。中南马卤面则与泉州煮法类似。至于乌鲁音卤面的煮法，其实跟中南马卤面一样，是将面条和汤汁一同煮，最后才勾芡，只是比较不同的是乌鲁音卤面还添加黑酱油和浙醋。
Axian: 槟城人口中的“Lorbak卤肉”这个词，其实不仅仅是指这类炸肉卷，而是涵盖了包括虾饼和豆腐干等各式各样的油炸小吃在内，所以卤肉早已经成为槟城人对油炸小吃的统称了。而这个卤肉摊子，自从1965年就摆在成都茶室的外头，算得上是槟城卤肉界的老行尊。
原来，与福建虾面有着血缘关系的粉食，就是怡保著名的鸡丝沙河粉。而这摊摆在乐会居茶室最前方的鸡丝沙河粉摊，是怡保鸡丝沙河粉的老字号之一。一碗鸡丝沙河粉，不外乎就是沙河粉和韭菜，添加鸡肉块、虾片和葱花，然后淋上用虾壳虾头连同鸡骨熬煮而成的虾汤，再浇上一圈泛红的虾油，便完成了。 不过，一般人一听到鸡丝沙河粉的名字，都自然认为它是广东人的美食，毕竟沙河粉本身就是一种广东叫法。
If you arrive after 7, don't bother going inside for parking. Park at the residential house next door. RM5 only & helpful attendants.
