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Menü
Menu Soir 5
Menu Soir
En Prenant Un Verre
3.00
Smoked eel ‘guedille’, coleslaw
Noix Torréfiées Et épicées
6.00
Roasted and spicy nuts
Ailes De Canard Confites Au BBQ (3)
11.00
BBQ duck confit wings
Chips De Pita Au Parmesan, Hummus Et Baba Ganoush
12.00
Parmesan pita chips, hummus and baba ganoush
Olives Marinées
6.00
Marinated olives
Mini Burger Kobe (3)
18.00
Mini kobe burger (3)
‘Pop Corn’ De Ris De Veau, Aioli à L’Espelette
11.00
Veal sweetbreads ‘pop corn’, espelette aioli
Les à Côtés
Pleurotes Sautées, Fromage De Chèvre Et Huile De Truffe
8.00
Sauteed oyster mushroom, goat cheese and truffle oil
Crevette Géante (1)
7.00
Jumbo shrimp (1)
Légumes Du Marché
7.00
Market vegetables
Cône De Frites
5.00
French fries cone
Entrées
‘BLT’ Pas D’Pain, Tomates Noires, Jambon Ibérico, Iceberg, Vinaigrette à L’Ail Noir
14.00
No bread ‘BLT, black tomato, iberico ham, iceberg, black garlic dressing
Melon D’Eau, Pieuvre Grillée, Feta, Menthe Et Porto
11.00
Watermelon, grilled octopus, feta, mint and porto
Sardines en Escabèche, Endives, Pamplemousses Et Coriandre
9.00
Sardines ‘escabèche’, endives, grapefruit and coriander salad
Tomates Ancestrales, Chèvre Frais, Olives, Croûtons à L’Ail
12.00
Ancestral tomato, fresh goat cheese, olive, garlic croutons
Soupe Froide Du Moment Et Sa Garniture
10.00
Cold soup of the moment and his garnish
Plats Principaux
Burger De Bœuf Kobe, Brie, Bacon, Ketchup Maison
21.00
Kobe beef burger, brie, bacon, ketchup
Filet Mignon De Bœuf, Salade De Tomates à L’Ail Des Bois -
34.00
Beef filet mignon, garlic tomato salad
Fish and Chips De Morue à L’Encre De Sèche, Purée De Fenouil, Velouté De Tomates Acidulées
26.00
Cod and squid ink fish and chips, fennel purée and tomato velouté
Wrap Au Flétan, Mangues Et Coriandre
19.00
Halibut, mango and coriander wrap
Pétoncles Grillés, Encornets, Chorizo Et Crevettes Géantes
32.00
Grilled scallop, calamais, chorizo and giant shrimps
Côte De Porc Nagano, Homard en Salade
34.00
Nagano pork chop, lobster salad
Thon Albacore Grillé, Radis Roses Braisés, Purée De Fenouil, Mayo Tobiko
24.00
Grilled tuna, braised pink radish, fennel purée, tobido mayo
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