"Fagottino di melanzane,salumi di nicchia con carpaccio di ananas e cantalupo.Sul finire, quando meno te l'aspetti,Carlo ti porta i paccheri con gamberi,melanzana e praline di caciocavallo di Godrano."
"Delizioso. Piatti preparati con ingredienti ottimi (agricoltura biologica e biodinamica), per non parlare dei divini dolci. Cantina eccezionale. Cure e attenzioni della sig.ra Angela impeccabili."