京都北山

hiromin: お使い物に良く使いますが、eat-inもあって行列の出来る北山の人気店です。

hiromin: 喫茶室で、「燃える氷山」注文。急に照明が暗くなり、お店の人がこれからフランベをすると前講釈を店内にされ、何が始まるのかと思えば、フランベをするワゴンが横に来て、お店の人がブランデーの説明を始め、真横でフランベを！そして、氷山に見立てたメレンゲでコーティングされたアイスの上に”ボワッ”とかけて「燃える氷山」の出来上がり。北山本店のみのこのパフォーマンス！是非！