Fernando Riera

"Exquisito el menú degustación!"

"Excelente cocina de la tierra, revisitada con técnica moderna y buen gusto."

"No se pueden hacer las cosas mejor, excelente materia prima, sencillez en la preparación y un servicio esmerado: magia pura. Poque no se cabe, está escondido y es incómodo, si no no se podía ir!"

"Fantástico restaurante, una revelación en Medinaceli. Imprescindibles manitas de cerdo, rabo de toro, rollo de cochinillo, migas y callos a la madrileña!"

"Un lugar en el que los vigilantes de seguridad te obligan a cruzar por los pasos cebra con cara de mala leche, otro nivel de calidad de vida!"

"Un poco basta la cocción de udon y yakisoba, falta sutileza en los sabores. Lo mejor sorprendentemente: los postres, no japoneses y japoneses."