Kazy • Aralık 10, 2019白だしラーメン(肉・海老ワンタン各2個) 1,130円。自家製の中太平打ち手揉み麺。並130g、中180gから選択。ツルンと喉ごしが良い。チャーシュー、小松菜、ネギ、なると。煮干、昆布、鰹節、アサリと複数の魚介を掛け合わせたスープ。醤油ダレは白醤油、薄口醤油、魚醤をブレンドし、透明感ある仕上がり。一切の無駄がなく旨味のみで構成されていて、優しく体に染み渡る。残すのは勿体ないので、飲み干すしかない!
Kazy • Şubat 10, 2018中華そば 500円。やや短めの中太ストレート麺150g。一杯作る度にスライサーでカットされる低温調理のチャーシュー、メンマ、おろし玉葱、ぶどう山椒、ネギ。鶏ガラベースに、豚肩ロース肉、鶏むね肉、玉葱を6時間炊いた清湯スープ。仕上げ油に用いられる牛脂がコクを加え、コンソメを想起させる絶品。途中でおろし玉葱&ぶどう山椒をスープに溶かすと、さっぱり爽やかに味を変えていく。圧倒的なコスパに感服。
Mika F. • Haziran 26, 2017汁無し担々麺。ナッツとベビースターがトッピングされているので香ばしく、サクサク感が良い。辛さを求めている人には辛さ控えめに感じると思われる。が、テーブルに山椒、ラー油、一味などが置かれているので調整可能かと。
Shoichi T. • Mart 27, 2012Try the 特製つけ麺 - 特製で付いてくるチャーシュー3枚が「ほん田」ブランドだという証拠。肉厚チャーシュー、炙りチャーシュー、そしてチャーシュー レア仕上げ。量は相変わらず少ないが、このチャーシュー3枚でいっぱいいっぱいです。
Shoichi T. • Nisan 9, 2012Try the チャーシュー麺 - 負けた。チャーシューの大きさに負けた。お椀の端から端までとどきそうなのが6枚。スープは煮干しに醤油ですかね。豚骨の味もします。好きだけど、この量は厳しい。次回はラーメンだけにします。でも満足です。
Casey Ryback • Eylül 18, 2014ツヤツヤ太めの麺とコクのあるスープが素晴らしい。スープはピリ辛ですが、後味が甘く癖になります。普段つけ麺を食べないのもありますが、おいしくて感動しました。
ヤマダ Y. • Ağustos 22, 2020接客がかなり丁寧で良かった。ラーメンも無料追加トッピングが豊富でよき。味もパンチがあってよき。チャーシューも柔らかくてよき。この辺のインスパイア系ならトップクラスなんじゃないでしょうか。よき。
González S. • Ekim 30, 2014母校の隣から、なんとホームタウンへお引っ越し頂きましたヽ(`▽´)/ 僕のオススメはワンタンメンです。崎陽軒のシウマイくらいの大きさで、4個付き!
Massara Nati …. • Ağustos 16, 2015トマト麺コレクション!《トマトのすっきり冷しラーメン》グルグル混ぜるとトマトソースのパスタのようなビジュアルだけと、一口食べればわかります(^o^)/…しっかり和出汁の効いたトマトスープはシャキシャキ食感のキュウリと一緒に食べれば冷汁みたいな旨味があります。ツルツルでコシのあるストレート麺と合わせてたら美味しいよぉ(^o^)/…(2015/夏)
Chris M. • Nisan 18, 2019Decent place. Ramen is good quality and beer is cheap, just be careful with the ‘special’ ramen as it’s served with a separate broth and you’re meant to dip it.
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