Senem Tamer

"Müzikler bugün çok güzel💕"

"Sonuç olarak İstanbul disiplini lazım,bir İzmir rahatlığı var,fiyat performans örtüşmüyor,çalışanların kendi aralarındaki iletişimdense müşteri ne istiyor, ne ihtiyacı var, ona odaklanmaları lazım…"

"Lezzetlerde bir waow etkisi bekliyorsunuz ama yok,mesela mezzaluna daha başarılı ve serviste standartı koruyor,yeni olduğundan mıdır bilemiyorum ama bir şeyler eksik,ruh,yönetim,lezzet ne derseniz…"

"Bardakiler sabahtan yapılacak tüm hazırlıkları akşam yemek servisi sırasında yapıyor,kendi aralarında bol muhabbet eşliğinde,mutfak oldukça kalabalık orada da bir rehavet,sohbet ve rahatlık söz konusu"

"Servis elamanı bu kadar çok olup servis konusunda bu kadar başarısız olan işletme,bir kere özellikle mutfak ve bar önünde oturmayın,kafanıza tepsi düşebilir, bardak uçabilir.(+)"

"Kitap bölümü çok keyifli"