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Sala de Despiece

Sala de Despiece

Tapas Restoranı€€€€
Almagro, Madrid
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8.6/10
787
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Tavsiyeler ve Yorumlar simgesi50 Tavsiye ve inceleme
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  • Ozlem I.
    Ozlem InceHaziran 4, 2017
    Deneysel bir mutfak. Sunum sekilleri, ortam hepsi enteresan. Denemeye deger.
  • Olesia L.
    Olesia LimaAralık 14, 2014
    As a carpaccio lover I must admit this one is the best carpaccio I have ever tried! Tuna tartar is also good, as well as grilled octopus! Highly recommended place!
  • Laure A.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Laure AlbouyNisan 7, 2017
    Everything about this place is awesome. My best advice: go there at 19:30 on a weekday to be sure to get seats! And don't miss the burrata and the Korean style meat
  • German S.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    German SKasım 8, 2018
    Amazing food, great presentation and service. The quality of the Carpaccio was amazing. The Rolex dish and the Baby Squid are also great choices. Don’t miss out on the desert!
  • Mafe S.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Mafe Sotillo LairetHaziran 14, 2016
    El mejor restaurante de Madrid! Super original y diferente. Tienen que probar el lomo de vaca, tuna tartar, carpaccio de lomito y el rolex. De postre pidan los frutos del bosque con el flan! WOW
  • The G E.
    The G ExperiencesEkim 24, 2014
    Gexperiences: Lo que más nos ha gustado de lo catado: 1 La burrata 2 chuletón y 3 huevo con foie y trufa. Un sitio muy original con buen trato. En su contra, local pequeño y excesivamente concurrido
  • Alk R.
    Alk Reyna 👸🏻Haziran 17, 2016
    Deliciosa la comida aunque hay que esperar así que ve sin prisa. Recomendado pedir en este orden: burrata, carpaccio de solomillo, huevo con foi. De postre el potito de queso y dulce de leche!! 😛
  • Xx X.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Xx XxKasım 5, 2018
    Don’t miss the baby squid. Try to get a reso at the butcher’s table, a side room off the main restaurant. Menu is so broad, it’s best to bring several friends to share all the marvels!
  • Chad B.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Chad BellNisan 8, 2023
    Excellent restaurant and experience! A must go to in Madrid. Signature dish since opening, Rolex - fantastic. Order: Artichoke, Asparagus, Smoked Eel, peppers, Flower, Steak, Jamon… A 9.6.
  • David L.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    David LaderaNisan 20, 2016
    Increible. Todo muy bueno. En especial el solomillo, la burrata, el rolex y el tomate Raf. De postre flan con frutos del bosque. Ir entre semana porque siempre hay bastante gente.
  • Sandra R.
    Sandra Ramírez OrtegaKasım 14, 2015
    Excelente sitio! Se come bien y a buen precio. Recomendada la burrata, el salmonete y el tartar de atún. El postre una locura. La atención genial. Andrés es un crack!
  • Son G.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Son GalindoKasım 13, 2013
    Experiencia curiosa. Excelente el entrecote/carpaccio con trufa y tomate. Toda la comida en conos de papel. Tinto de verano perfecto. Difícil encontrar sitio en la barra, ni hablar de una banqueta...
  • Juleskullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    JulesKasım 18, 2016
    Amazing food experience ! Try to make it to the small room in the back, and enjoy the Rolex 👌🏻
  • Miguel P.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Miguel PeronaTemmuz 3, 2016
    Uno de los sitios más originales en los que he estado últimamente. Todo es de calidad y esta buenísimo. Además la decoración es de diez y la organización de 11. El mejor flan de queso que he probado
  • Raul T.
    Raul TrevinoAğustos 12, 2021
    Todo excelente, además una experiencia las presentaciones los sabores, cada uno es mejor que el otro, todo el proceso para servir y todo lo que implica es una experiencia que no se debe perderse
  • Raquel G.
    Raquel GallegoNisan 17, 2017
    La preparación de la comida es excelente!!! la puesta en escena espectacular y eso que venimos a continuar la dieta. Volveremos sin duda!!! bee a Doer ;-)
  • Iñigo S.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    La Sala es sorpréndete, Fresca en los conceptos, en las ideas y sabores!!! El servicio óptimo y el precio la bomba es un auténtico must en Madrid!!!
  • Gustavo B.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Gustavo BonaldeAğustos 8, 2022
    Es difícil recomendar algo, son experimentos para distintos paladares, si es la primera vez que vas, prueba con el menú .. luego puedes volver a seguir experimentando ;)
  • Jenya G.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Jenya GaponAğustos 18, 2015
    Your mouth doesn't deserve food this good. Unbelievably delicious. I think I will remember my meal from this place on my deathbed.
  • Charlie P.
    Charlie PsrHaziran 8, 2017
    De mis restaurantes favoritos de Madrid! No me canso de ir y no me importa hacer cola, porque sé que el producto y elaboración es de las más cuidadas de Madrid.
  • O lo comes O.
    una barra que atraviesa el local, atención rápida y amable,una estética inspirada en las grandes superficies que nos recuerda a los mercados de donde parte el producto, se presenta en papel parafinado Daha fazlasını oku
  • MariLotakullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    MariLotaMart 21, 2016
    Muy buena atención. Variedad. Llama mucho la atención el sitio. En su contra: pequeño y siempre lleno. Rolex y lomo de vaca. Rolex pedido una vez, creo que no lo volvería a pedir (aunque es rico)
  • Pepa P.
    Pepa PinkyEylül 29, 2019
    Pensado para hacer una tapa a la hora del vermut, también puedes pillar sitio en una barra alta si vas temprano y cenar a base de pequeños bocados. Producto con mínimo cocinado. Precio medio, 40.
  • Sergio V.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Sergio VicarioKasım 10, 2015
    Todo está bueno. El pulpo a la brasa, huevo con foie, trigueros, entrecot,etc. Lo malo es que siempre está a tope, hay que sacar el codo por un hueco en la barra, comes de pie y no es barato, mmnnnn
  • Myriam G.
    Myriam GonzalezEylül 1, 2014
    Éxito seguro.Me gustó mucho el chuletón cenital, pero especialmente, la panceta que es para llorar :-) Los dos postres no merecen la pena. No es barato, pero ideal para hacerse un homenaje.
  • Juan B.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Juan BuisNisan 3, 2017
    Extremely beautiful modern tapas. Looks like the future, but not expensive. Go. Here.
  • Aydee G.
    Aydee GarnikHaziran 21, 2014
    Interesante concepto. Si buscas un tapeo rico, sin pretenciones y rápido este es tu lugar. El tomate solomillo es sublime y el pulpo a la brasa con alegria tiene un pique rico rico. Thumb up!
  • Judit M.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Judit MtnezHaziran 1, 2014
    Mucho mejor de lo que imaginaba! Ambiente distendido y el personal eficiente pese al jaleo que hay. Recomiendo hasta lo que no probamos. Qué pintaza tiene toooodo! Excelente calidad y barril Heineken
  • Son G.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Son GalindoEkim 2, 2014
    Vinos y raciones. Muy original. Siempre lleno. Hay que llegar pronto. Curioso y una experiencia divertida. Un must en la zona.
  • Rafa L.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Rafa LarrañagaNisan 25, 2015
    Platos sencillos y preparaciones sin complicaciones. Lugar moderno donde las tapas tienen muy buena relación calidad/precio y donde el producto es de primera. Coincido en que es muy muy incómodo.
  • Angelkullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    AngelNisan 23, 2016
    Comida muy buena y original. El tomate con albahaca impresionante, los tirabeques y todo en general. Es un bar muy pequeño y sin mesas. En fin de semana si no llegas antes de las 13h30m mejor dejarlo
  • Yamile H.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Yamile HarfushNisan 4, 2016
    El tomate gigante, el pulpo y los rollos de carne con trufa y tomate son espectaculares. El postre es buenísimo también. Muy buen servicio y ambiente, 100% recomendable!
  • Ángel R.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Ángel Rodríguez RuizEylül 16, 2016
    Burada 5+ kez bulunmuş
    Muy buen producto y muy bien tratado. Relación calidad/precio ajustada, teniendo en cuenta la calidad de la comida. Muy mal que no cuenten con un sistema de reservas digno y decente.
  • Mumal S.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Mumal SetienequedarMayıs 10, 2014
    Burada 5+ kez bulunmuş
    Mollejas de ternera con salsa de ostras y mostaza, llena eres de gracia. Me he tapado la cabeza con la camiseta del revés y estoy dando la vuelta a la barra.
  • José A.
    José AyalaNisan 19, 2014
    Hay que pedir el queso majorero a la plancha,buenísimo! Además,extensa carta d vinos por copas (incluidas algunas referencias d Madrid).Camareros agradables y una estética diferente a lo habitual.
  • Melay M.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Melay MAğustos 31, 2017
    Este lugar me sorprendió me encantó cada plato y la forma en como lo sirven , el pulpo la burrada y más todo divino
  • Good2b ..
    Good2b .esŞubat 26, 2014
    El secreto: una carta muy sencilla, materia prima de calidad y una potente decoración. El menú es básico y tradicional y va desde marisco hasta solomillo, pasando por unos ricos huevos fritos Daha fazlasını oku
  • Mi mundo f.
    Mi mundo foodieEylül 23, 2015
    Concepto original decorativo. La comida muy rica. Nos quedamos con ganas de probar más. Must: mollejas con salsa de ostras y mostaza, burrata y huevo con foie
  • Chuco67kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Chuco67Mayıs 7, 2018
    Original, una carta creativa con muy buena materia prima. El servicio de 10. Se come en la barra.
  • Miryankullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    MiryanKasım 3, 2014
    Increíble! Súper chulo decorado y comida espectacular. Muchísima calidad. Lo malo es que no es cómodo y casi vas a la carrera pero merece la pena por la calidad. Carillo?
  • Santiago D.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Santiago DuarteEylül 5, 2014
    Creativo bar de tapas con estética de carnicería. Todo está bueno. recomiendo el chuletón tipo carpaccio, el coco mantequilla y la burrata cpn pesto. Divertido todo.
  • Kelly C.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Kelly CamffermanHaziran 20, 2019
    Best value for money: this is honestly the best food i’ve ever had for this money. A-ma-zing
  • Katie B.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Katie BrownEylül 23, 2018
    Held a reservation at the Butcher’s Table & enjoyed the tasting menu. Fun interactive experience, good food.
  • Jaime R.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Jaime RamosOcak 24, 2015
    Si nakeima fue lo mejor de 2014 , academia de despiece lo va a ser de 2015 seguro, no dejan móviles así que tendrás que ir y comprobarlo ;)
  • albertosherrerokullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    albertosherreroEylül 12, 2014
    El local es pequeño pero la comida es excelente y con muy buena relación calidad-precio. Imprescindible probar las mollejas y las navajas a la plancha.
  • Andrés C.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Andrés CabanesHaziran 24, 2016
    Buenísimo todo. Recomendado: roles (huevo con foie y pancarta), el lomp de vaca, los tirabeques y piparras (de temporada), los chipirones...
  • Anita G.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Anita GrkOcak 10, 2016
    Alucinante, toda la carta es recomendable desde el tomate a las navajas, no perderse el rolex, queso majorero.. En fin todo!
  • Javier F.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Javier FuenteEkim 19, 2013
    Queso majorero! Muy rico, las navajas y la cecina igual de bueno. Muy recomendable aunque el encontrar stio puede ser muy dificil
  • Nacho C.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Nacho CastrilloKasım 18, 2019
    Sitio de moda en Madrid donde el trato y la comida vanguardista y sabrosa es la mas preciado de este peculiar restaurante
  • Kate E.kullanıcı görüntüsü üzerindeki kalp simgesi
    Kate EstabrookKasım 23, 2015
    Burada 10+ kez bulunmuş
    ¡Me encanta! Si vas más hacia las 8 hay más posibilidades para encontrar algún hueco. El solomillo de tomate, los boletus y el lomo de buey geniales
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